Obter, a partir dos subprodutos sazonais produzidos pelas empresas participantes, compostos de valor acrescentado, nomeadamente compostos terpénicos, fenólicos, sulfurados e oligossacarídeos com propriedades prebióticas e antimicrobianas, e aplicá-los como ingredientes em ACA (alimentos compostos para animais), visando reduzir ou eliminar a utilização de antibióticos em sistemas intensivos de produção animal;

Utilizar o material não extraído, quando nutricionalmente atrativo, como matéria-prima que valorize os subprodutos para ACA (alimentos compostos para animais);

Aproveitar como materiais poliméricos para produção de plásticos biodegradáveis para agricultura os subprodutos não adequados ao aproveitamento nutricional e/ou os resíduos provenientes da extração dos compostos de interesse;

Obter, a partir dos subprodutos mais fibrosos e lenhificados, materiais carbonáceos para remoção de antibióticos, redução da emissão de gases com efeito de estufa e da carga orgânica em efluentes animais;

Efetuar um levantamento de dados para caracterização de subprodutos agrícolas e efluentes animais na região Centro, enquanto principal zona de ação do consórcio.

Milestones:

Tarefa 1 – Gestão do grupo operacional Waste2Value.

Tarefa 2 - Levantamento do tipo, quantidades e escoamento de subprodutos agrícolas na Região Centro.

Tarefa 3 - Avaliação da perecibilidade dos subprodutos, estabilização e classificação.

Tarefa 4 – Implementação do processo de separação holística dos subprodutos e caracterização do perfil nutricional e atividade biológica.

Tarefa 5 - Obtenção de compostos e aplicação em ACA e avaliação em animais.

Tarefa 6 – Obtenção de fibras para plásticos biodegradáveis e produtos carbonáceos para aplicação em efluentes animais.

Tarefa 7 - Criação de um portfólio de aplicações e metodologias para o aproveitamento de subprodutos de origem vegetal.

Tarefa 8 - Integração e valorização de resultados.

1) Caracterização dos subprodutos de origem vegetal e dos efluentes animais do ponto de vista das empresas com atividade agrícola e/ou agropecuária na Região Centro;

2) Soluções para a estabilização dos subprodutos perecíveis;

3) Separação holística dos subprodutos e estabelecimento do perfil nutricional e em compostos fitobióticos e prebióticos;

4) Obtenção
i) de extratos ricos em prebióticos e fitobióticos a partir dos subprodutos
ii) de alimentos compostos para animais com incorporação desses extratos, promovendo a redução/substituição de antibióticos nesses ACA e contribuindo para a produção intensiva de animais saudáveis. Após tratamento holístico dos subprodutos para obtenção dos referidos extratos, espera-se que todo o material residual com valor nutricional seja aproveitado do ponto de vista da sua valorização económica como matéria- prima em ACA.

5) A partir dos subprodutos e/ou resíduos obtidos da separação holística dos fitobióticos e prebióticos, prevê-se a preparação de plásticos biodegradáveis para agricultura e de materiais carbonáceos com capacidade de atuar ao nível do tratamento de efluentes animais por redução de antibióticos e/ou gases com efeito de estufa e carga orgânica;

6) Criação de um portfólio de aplicações e metodologias para o aproveitamento de subprodutos de origem vegetal.